びわちゃん杏仁

くみくみ

神奈川県 横浜市

季節限定のびわ。食べ終わった後ももう一度楽しめちゃううおいしいレシピです☆

枇杷の種（4～6）／牛乳250ml（濃厚にしたい場合は牛乳を減らし生クリームを入れる）／ゼラチン5g／砂糖大匙2～3／季節のフルーツ

[1] 食べ終わった枇杷の種を剥いて、白い部分を取り出し荒く刻む
[2] 牛乳に[1]の種を漬け（時間があれば2時間くらい。時間がなければすぐでもOK）、ゼラチン、砂糖を加え、混ぜる
[3] 火にかけ、ゼラチンが溶けたら、濾して種を取り除く
[4] 冷蔵庫で冷やし固め、フルーツを飾る