いたずらっこのピーターが、お母さんの言いつけを守らずに、マグレガーさんの畑に入って大変なことになる『ピーターラビットのおはなし』。畑のさやいんげんやレタス、はつか大根を、おいしそうにほおばるピーターですが、食べ過ぎたのか気持ちが悪くなり「パセリ」を探しにいきます。パセリは胃腸を整え、消化促進の効果もあるといわれる「ハーブ」。
ピーターラビットの絵本の中には、庭、菜園などに生え、薬用や食用として日常的に用いられたハーブが、さりげなく登場します。

やっとの思いで、お母さんや妹たちと暮らす、森の家に戻ってきたピーター。ぐったり疲れたうえに、お腹の具合もよくありません。そんなピーターにお母さんが飲ませてくれたのが、「カミツレ」のお茶。カモミールといわれるハーブで、気持ちを落ち着かせたり、食べ過ぎ、腹痛によいといわれています。お母さんの愛情たっぷりのハーブティーで、くたくたになった体も心も、ほっと癒やされたことでしょう。

美味しい料理のための！?ハーブ

あひるのジマイマの卵は、代わりに“めんどり”が温めて、ヒナにかえしていました。そのことに大不満のジマイマは、こっそりと自分で卵を抱くために、家を出て森に向かいます。そこで出会ったキツネの紳士は、親切なことに卵を抱くための小屋を用意してくれますが・・・。
『あひるのジマイマのおはなし』には、緑広がる農場や美しい森がでてきます。森の中でスラッと背が高く、きれいな花を咲かせているのは「ジギタリス」。毒性が強くて家庭では使えないハーブですが、ひときわ目を引く鮮やかさです。