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HOME > ファン広場 > ミセスラビットのレシピ集 > 10分でトマトドレッシング

ミセスラビットのレシピ集

坂田さやかの野菜を使った体においしいレシピ

ドレッシングは買うものだと思っていませんか?おいしい野菜が手に入ったら、是非自家製ドレッシングにチャレンジしてみてください。トマトは“医者いらず”と言われる健康野菜。がん予防やコレステロールを下げるだけではなく、美肌にも効果的です。

10分でトマトドレッシング

材 料

トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ3
(★合わせ調味料)
★にんにく(すりおろし) 大さじ1
★酢 大さじ3
★しょうゆ 小さじ1
★塩 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★こしょう 少々

作り方

1.トマトをみじん切りにし、玉ねぎはすりおろす。
2.合わせ調味料をボールに入れ、泡だて器で混ぜ、その中に[1]を入れ混ぜ合わせる。
3.オリーブオイルを少しずつ[2]に入れて混ぜ合わせ、出来上がり。

さやかのワンポイントアドバイス!

・作りたてよりも、冷蔵庫で1時間以上寝かせると味がなじんできます。
・冷蔵庫で3日保存できます。
・ごろごろ果肉にするには泡だて器で、滑らかにするにはミキサーで混ぜてください。

このレシピに使った野菜!

トマト

トマト

生産者 : 熊本県 出口さん
化学肥料 : 不使用
農薬 : 節減

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今回の野菜セット

野菜セット

毎週セット内容を変えてお届けしています。

【今回のセット内容:11月1週目】

レタス・トマト・白ねぎ・ブロッコリー・玉ねぎ・スナップえんどう・人参・絹さや・蓮根・山えのき

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野菜ソムリエ 坂田さやか先生
野菜ソムリエ 坂田さやか先生
【プロフィール】
家族とタイが大好きな野菜ソムリエ。
野菜ソムリエライター、タイ語通訳として活躍。
「わくわくする方へGO!」を合言葉に日々チャレンジし続けている。
▼レシピ一覧
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